636.打卡【顺昌羊rou馆】 (第7/8页)

后，被切成一块一块的。

    单说云南，有名的就有旺子米线。

    在云南，血被称之为旺子

    “这一盘就是传说中的凉拌羊血了。”

    李潇对着镜头展示了一下这盘菜。

    盘子上面用生菜叶子做了一下铺垫，上面就是红彤彤的羊血和一些配菜。

    真不知道究竟是谁发明的这种吃法。

    即便是四川的火锅鸭血，云南的旺子米线，使用鲜血的时候都会将血做熟。

    像这种凉拌的，可并不多见。

    “果然大理人都是一群狠人，之前吃过了生皮，现在咱们又长见识了，凉拌羊血。”

    “闻一闻，有一种梅子酸甜的味道，还有姜和薄荷的清新味道。”

    “看来这道菜最主要的就是杨梅酱了吧。”

    虽然心理上有一点不情愿，但是李潇还是用筷子夹了一块凉拌羊血。

    毕竟现在可是在直播呀，况且来都来了这种特色食物，不管怎样都要试一试才行。

    用筷子夹起一点羊血，红色的汁液顺着羊血落入盘子里。

    至于这究竟是杨梅酱还是血，就不得而知了。

    被夹起来的羊血看起来qq弹弹的，十分有韧性。

    同时被夹起来的还有一点点姜丝和一点点薄荷。

    他们作为配菜出现在同一个盘子里，同时也是为了给羊血去腥。

    将羊血放入口中。

    最先品尝到的是属于凉菜的清凉。

    杨梅酱的酸甜，还有生姜，薄荷的清新，生羊血的爽滑，之后也逐一在口腔中绽放。

    这道菜虽然看起