706.打卡【王记会泽汤rou锅】 (第3/7页)

间。

    毕竟干巴牛rou需要烤的又干又硬。

    不过反正以前也做过了。

    李潇想到这里，叹了一口气。

    今天他就打算把这几种办法都全部做一做。

    其实说实话，云南的所有人几乎或多或少家里面都会备着干巴牛rou。

    越是在家里面的才越正宗，不过他也不好去打扰别人，所以就直接在菜市场买了。

    菜市场买了一大坨，一大坨大概有十几斤。

    然后又去买了很多干辣椒和花椒。

    这才回到了酒店，随后他来酒店里面点了外卖，全都是适合于等会儿做菜要用的东西。

    等准备好了这一切之后，他就直接打开了直播间，随后讲解到：“昨天晚上答应了，大家今天会亲自做一道菜给你们看看。”

    “所以材料我都全部准备好了。”

    李潇拿着直播设备往他买的东西上扫去。

    而且特意在干巴牛rou身上停留了一会儿。“其实干巴牛rou特别像在川渝地区的腊rou，只不过要比腊rou更硬一点，应该说是更干一点，但是却不影响口感，下饭吃或者是下酒吃最美味的。”

    “我们之前在德宏也是做过牛干巴的，但是这个干巴牛rou和我们那时候做的有所不同。”

    “接下来大家看我做菜，就知道了。”

    说完之后，他就开始做菜了。

    他先把蒜和生姜全部切好片，然后再将干辣椒一条一条剪开。

    而那一整条干巴牛rou，他便切了一点点放在盘子里。

    随后便将花椒拿出来备用。

    很快，他直接在锅里面热好油，随后先直接倒入蒜和生姜，然后爆香。

    等到味道出来后，便直接放入干巴牛rou。看到油锅里噼里啪啦的牛rou，李潇不由得咽了一口口