706.打卡【王记会泽汤rou锅】 (第2/7页)

有多惊喜了。

    “哇塞，主播竟然回复我了，还是热乎乎的，我好幸福呀。”

    紧接着立马就有好几个人在评论区表示了羡慕。

    李潇笑了笑，随后便回到了酒店。

    他住的这个酒店是套房式的，有厨房，大厅,饭厅，可以说是应有尽有。

    虽然自己开着房车，可是偶尔李潇也会住一下酒店，领会一下这边的风土人情。

    所以这家酒店正好就可以满足他的需求。

    李潇这次打算做一道干拌牛rou。

    当然明天早晨就要去市场上选择腌制好的干牛rou。

    回到房间之后，带着今天的想法，李潇便直接睡了下去。

    第二天一大早他就开车去了菜市场临近的一家熏腊店。

    干牛rou是早就已经腌制好的，rou质比较老，但是口感很不错，很适合云南的一些老酒鬼们下饭下酒。

    其实说起来这个干巴牛rou几乎云南的每一个人都会做。

    因为这算得上是老云南的特产。

    听说是在魏晋时期就已经有的菜。

    只不过那个时候只是叫做风干牛rou。

    只是因为大将在吃牛rou喝酒的时候，随口说到干吧，干吧，结果就被引用为这个风干牛rou的名字。

    干巴牛rou做法有很多，蒸，煮，炒，烤，几乎每一种办法都能够把它弄得很好吃。蒸，煮其实都差不多。

    只是取决于他的微妙口感。如果把他们煮好，蒸好之后切片放在盘子里,再就着大蒜一口吃下去，这味道别提有多美了，就是有点咸，所以很适合下酒。

    而炒来吃的话，主要是干辣椒，然后还有大量的花椒，随后放在一起炒。

    直到炒的差不多了，就可以出锅了。

    而烤干巴牛rou，这个就比较耗费时