624. 彝族跳菜 (第5/7页)

花粑粑还很烫，由于是炸制的粑粑，所以整个饼子看起来油津津的，表皮被炸的脆脆的，依稀还能看到被包裹在面衣里面的棠梨花。

    咬上一口，糯米粉制作而成的棠梨花粑粑还有些粘嘴。

    棠梨花粑粑的制作方法同样很简单。

    开春之时，去山上采摘一些鲜嫩的棠梨花，最好是半开不开的状态的棠梨花，吃起来会比较嫩，而且不容易发苦。

    拿回来的棠梨花清水洗净，然后放入沸水中焯水数十秒，捞出沥干水分。

    切一些腊rou，最好肥瘦都有，将糯米粉和切碎的腊rou混合在一起，加水搅拌均匀，最后把混合物做成一个饼子的形状，放进锅里面，或是用油香煎，或是用油炸制，待饼子呈现出金黄的色泽，就可以出国了。

    咬上一口，糯米粉的口感使得整个饼子软乎乎的，并且有点黏黏的口感，却又q弹绵软，被炸焦了的外表咬一口又香又脆，饼子里和糯米粉口感不一样的则是腊rou和棠梨花。

    一种带着久经沉淀之后的咸鲜，一种又带着春天到来时候万物复苏的清甜。

    在小县城里晃悠了一天，尝过了七八块的面条，一两块的大包子，三块钱的炸土豆一块钱的棉花糖，李潇决定离开这个小城镇了。

    这地方，或许还挺适合拿来养老？

    这样想着，李潇带着团子开车一路向南。

    沿路有一条河，听闻是红河的源头。

    再往南边，就到了南涧。

    南涧是一个彝族聚集的地方，李潇的位置在社交平台上面一更新，马上就有粉丝邀请李潇前去他家做客了。

    原本李潇打算拒绝的，可那粉丝却说自己家里可是正宗的彝族，不去可就见识不到这边的少数民族风情了。

    李潇