540.打卡【苗氏卷子鸡】 (第4/7页)

下了手。

    “我也就是个普普通通的电商运营，在昨天之前我从来没想到有一天会跟一个法律高材生兼程序员大佬、一个美食主播打上交道。”

    “也许，这就是冥冥之中的天意吧。”李潇轻叹一声。

    三人你看看我，我看看你，最后不约而同地笑了起来。

    直播间内的弹幕早在李潇弹到自己第一次直播的时候就密密麻麻地飘了起来：

    “泪目，一直陪伴主播到现在，不知不觉已经是老粉了！”

    “当时我还在直播间看着主播在医院醒来后一脸懵逼的表情哈哈哈！”

    “没想到主播也是一个真么有情怀的人呀！”

    “我是新粉，听到主播这么介绍的时候莫名觉得好感动怎么回事！”

    “我是发现宝藏主播了吗？”

    说着说着，餐桌上的氛围瞬间变成了应该配着啤酒下酒菜碰杯的那种大老爷们唠嗑模式。

    几人忆往昔的功夫，一盆两人才抬得动的大份“卷子鸡”被送上了餐桌。

    卷子鸡是西北地区非常出名的一个美食，做法简单成品美味，可以说在这边的不少家庭在逢年过节或者请客的时候想要大展身手时就会做这道菜。

    卷子鸡是张掖地区一种非常出名的美食，具体的做法其实并不难。

    将杀好的鸡剁成块，放入锅中加入姜片和料酒开煮，期间开始准备佐料：蒜片、姜片、小米辣丁、青椒圈、豆角、土豆切块。

    将锅里的浮沫撇去，鸡rou捞出过一遍凉水，倒入油、八角、花椒、生姜、红辣椒、葱段爆炒出香味，再加入鸡rou炒制，倒入老抽、土豆、豆角炒到变色之后加入大量清水转中小火开始炖。

    这个时候就可以开始和面制作面皮了，擀成大脸盆大小的面皮