第878章 甜感（上） (第2/4页)

更甜那肯定就是更甜。

    所有东西都一样，区别就在注水手法。

    这是唯一的变量！

    可问题是，一个手法真的能改变所谓的甜感吗？

    众人讨论的这会儿，徐来又有了新的动作。

    他拿来了一堆苦瓜，削皮去瓤过后，切碎了扔进搅拌机中。

    随着机器嗡嗡作响，一大杯绿色的苦瓜汁被榨好了。

    “？”

    一群人蒙圈，皆是不明白徐来这是在做什么。

    难不成是苦瓜汁咖啡？

    “让你们体验一下什么叫甜感。”

    徐来微微一笑，将大杯中的苦瓜汁倒入小杯中，“一人拿一杯，不要直接喝下去，在嘴里含一会儿，大约一两分钟就行。”

    很多人都觉得咖啡里的甜是玄学，因为咖啡大家的印象里无非就是苦，再进阶一点看看也只是多了一些果酸。

    但对于一些大师又或者像小天这样味觉灵敏的人来说，咖啡是真的带甜味的。

    咖啡里可以被我们的舌头感知的游离糖，总量大概也就是1%左右，非常非常的少。

    像一杯冲好了200ml的咖啡里面，实际上只有两克的糖分。

    对比于一瓶饮料动辄十几二十克糖来说，咖啡豆里的这点糖其实是微乎其微。

    因此，尝不出来很正常。

    “呜呜……”

    虽然知道苦瓜汁味道肯定不会好，但为了求知，喝多人都拿起一杯含在嘴里。

    很多人都皱起了眉头。

    人天生都是喜欢甜味抗拒苦味的，这是人的天性，无法更改。

    此刻将一小杯苦瓜汁含在嘴里，感觉属实是有些难受。

    “好了，可以吞下去了。”等了两分钟，徐来朝众人说道，“如果实在是咽