第17章 做猪皮冻 (第3/4页)

吃了个饱饭，躺在床上摸肚子神游。

    不可能次次运气都能这么好猎到野猪，总得想出个长久的生意。

    普通人家一年到头也就赚个十二贯，集市上那些摆摊做生意的少说一天也能赚半吊钱，虽然现在不用担心饿肚子，但距离她想要理想生活目标还差的太多。

    想发家就得先做生意，做生意需要本钱，可是叶家这情况，那八两定然是动不得，除此之外，老鼠来了都得哭着回去，更别提做生意。

    至于本钱，叶大哥给了二十文，采药卖的剩下三十二，目前总共五十二文。

    叶家现在除了一堆被嘬的干干净净的猪骨头，就剩下一张啃不动的猪皮堆放在厨房。

    对了，还有一张猪皮！

    叶思蹭的下床跑向厨房。

    古代猪皮因为难吃又嚼不动，几乎没什么人买，也就两三文钱一张，刚好是低成本生意。

    卤猪皮是不行了，叶思想到了自己曾经吃过的猪皮冻，要是没记错，原料只需要水和猪皮。

    厨房的角落里静静的堆着那半张猪皮,皮毛上还沾着不少泥土，已经凝固在上面。

    叶思捡起猪皮丢进平日里洗菜的小木盆，又打了不少水来清洗。

    一边洗，一边查看光脑里的做猪皮冻教程。

    第一步，生猪皮洗净，切长段，把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。

    第二步，把猪皮晾凉，拔净残余的猪毛，把猪皮上的油脂刮净，再用刀切细条，把猪皮条放在锅