第60章 (第2/3页)

正还在纠结去府城的人选，姜余、顾斌和顾林生三个人肯定的要去的，剩下的最好是找几个出过远门的汉子。

    姜余刚到祠堂，就看见二伯母李氏，他突然想起来文承哥曾经好像说过甜菜可以酿酒。

    二伯母是祖传的酿酒手艺，说不定可以用甜菜酿出来酒呢。

    二伯母李氏此时正在从锅里往外捞甜菜渣。

    把甜菜里面的糖分煮出来以后，甜菜渣就没用了，大家会把甜菜渣收集起来，拿回去喂牲口。

    把甜菜渣用柳条编的大漏勺从锅里捞出来，然后放在旁边的柳条编的笸()箩，笸箩放在一个大桶上。

    这样甜菜渣里面的液体可以透过笸箩的缝隙滴落进桶里，从而不浪费任何糖液。

    “二伯母，我帮你。”姜余走过去帮李氏一块弄。

    李氏笑着看向姜余，推辞道：“没事，我一个人可以。”

    姜余接过李氏手里的大漏勺，“我来吧，二伯母我扶着笸箩就行。”

    两个开始干活，姜余问道：“二伯母娘的酒，都是用米做的吗？”

    李氏笑着回答：“怎么可能，米多贵啊，我酿的都是高粱酒。”

    姜余道：“那，二伯母觉得甜菜可以酿酒吗？”

    李氏微微一愣，“甜菜还能酿酒吗？”

    姜余道：“酿酒的事自然是二伯母比我懂的多，您觉得甜菜能不能酿酒呢？”

    姜余没有直接说顾文承曾经提高甜菜能酿酒，他能看出来文承哥最近看书的时间明显变长了，没多久就要秀才考试，他不想让文承哥太费心。

    族里现在主要的精力也都放在做糖上，而酿酒是家传的手艺，家传手艺一般是不会外传的。

    所以姜余觉得自己没必要直接把甜菜能酿酒的事情说出来，不过