大秦嬴鱼 第13节 (第7/8页)

砸吧嘴，哼声道：“没吃到味道呢，就没了。”他跟伯牛一样，直接下肚了。

    在秦鱼一脸遗憾的目光中，这一次做的豆花，仍旧被压成了豆腐，没给他尝一口。

    当然，秦大母和秦母也没吃一口就是了。

    秦大母又吩咐奴仆去把所有泡好的豆子都磨了，都做成这豆花，让鸳媪尝试出做豆花的卤水比例出来。

    只有两次，她就发现了，每次做的豆花厚度和稠度都不一样，就像酸奶因为加入的酸奶剂子多少不同而最终成品有浓有淡，有稠有稀一样，这豆花也应该很挑剂子——卤水——比例的。

    她则是等着看压好的“豆腐”是什么样的。

    秦母问道：“为什么要叫豆腐？”

    秦鱼随意回道：“因为是像包包袱一样的包起来的呀，阿母有什么名字吗？”

    秦母笑道：“你按你的名字叫就是了，我没有好名字。”

    只有一斤豆子，压根出不了多少豆腐，因此，顶多一刻多钟的功夫，豆腐就压好了。

    第一块压的豆腐发黄严重，秦鱼猜应该是第一次加的事盐卤子的原因，那盐卤子，即便他已经烧开，还加了清水去兑，仍旧改不了它的本色，做出来的豆腐也应该是发苦的。

    第二块，样子就好看多了，只是微微发黄，闻着也香的很。

    仍旧是鸳媪来试吃，第一块豆腐，她只咬了一下，就直接吐了出来，对秦大母和秦母道：“这豆腐难吃的紧，再吃出毛病来，还是仍了吧。”

    秦大母吩咐道：“拿去喂给府里养的鸡鸭，看看它们吃了有何反应。”

    有仆人领命而去。