第九章 现代情话撩古代美眉效果如何 (第5/6页)

祸盖的手柄微微一提，便将其掀开。

    盖子下是一个被铁片分隔开的环形锅槽，一边盛着不放辣的底料，此时早已已经沸腾，冒着白气。

    一边盛着红色料底汁，汤汁随着沸腾，好似一片红色的海洋，一眼就让人感觉很有食欲。

    将羊rou、青菜都夹上，一股脑的放进锅内，很快又提起来，放进程玉珠的碗里，杨帆解释道:

    “这样便可食用，这边是清汤的，适合不吃辣的女孩子食用，如果觉得清淡，旁边还有酱料可以蘸一下……另一边比较辣，如果你喜欢，也可以尝尝味道……”

    说将一个装有调料的小碗也一并放到她身前。

    当然是每人分了一份。

    其实，唐朝的人也是吃辣的，只是吃的不是我们所说的辣椒。

    此时，我们所说的辣椒还在美洲哪个不知名的山沟里窝着，得到明末的时候才会传入中原。

    唐朝的辣椒的替代品叫茱萸，茱萸也并不是这个时代调制辣味的主要材料，人们更喜欢使用的是姜和芥末。

    只不过杨帆觉得，茱萸更接近于辣椒的味道。

    茱萸又名越椒，《本草纲目》记载，食茱萸味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦称辣米油，味辛辣，可入食物。

    程玉珠朱唇轻启尝了一口，脸上露出了满足的笑容。

    “羊rou鲜而不膻，青菜嫩而爽口，真乃神仙吃食，珠儿甚是喜欢，谢谢杨大哥款待。”

    虽然这个季节不是吃火锅的最佳季节，不过山里凉快倒也无所谓。