第562章 小七的启发 (第3/4页)

都十分耐心的解释，不懂就问，也是赵小甲教给两个小家伙的学习态度。

    “那是因为，在做红烧猪蹄前，会先用糖，给猪蹄上色。

    糖在炒制后，会变色，这种色会依附在食材的表面，所以就成了我们现在看到这种样子！”

    用糖上色，还是赵小甲带到南国来的。

    糖在南国，那可是十分稀缺和珍贵的东西。

    一般人，也不会拿来当做调料用，也用不起，所以糖能上色的原理，一般也很少有人知道。

    看到碗里的猪蹄，小七举起自己胖乎乎的小手，握成猪蹄状，然后对赵小甲道：“哥哥，猪蹄能够用糖上色，你说人蹄，也能不能用糖上色！”

    现在小七看着自己rou呼呼的小手，就像是看到一只还没上色的猪蹄，要是也上色以后，自己每天，是不是就可以舔一舔？！

    “理论上，应该是可以的！

    不过先要把小七你的小手手，剁下来，然后放在火上，烧掉毛毛，洗干净，才能上色。

    这样的话，小七就没有手手吃饭了，也不能用手拿着猪蹄啃了，以后就只能看着我和妞妞jiejie啃猪蹄了！”

    赵小甲也没想到，小七这个吃货，脑洞居然这么大开，把主意，就打到自己的“蹄子”上了。

    “那还是算了吧，我不吃自己的小手手了！”

    见小七放弃了自己的想法，赵小甲摇摇头，暗道给人的爪子上色的，小七怕是开天辟地头一个。

    但是随即，赵小甲突然想到了今天自己看到的那具无头尸