689.打卡临沧瓦菜 (第4/8页)

盘子番茄闷鱼了。

    野番茄焖鱼看起来红彤彤的，也不知味道会是怎么样的。

    下面的鱼已经被做的完全熟透了，黑色的皮子上面是红彤彤的番茄下面都是雪白的鱼rou。

    酸木瓜炖猪脚，是一道非常具有云南特色的菜肴。

    酸木瓜炖鸡，酸木瓜炖火腿，酸木瓜炖猪脚，这三种都是酸木瓜非常常见的搭配。

    木瓜用来煮汤，汤的味道吃起来就会酸爽开胃，加上一些辣椒，又酸又辣。

    就着这一点酸汤，可以使人胃口大开，连着吃好几碗米饭。

    在潮湿炎热的地带，人们大多数都会喜欢酸辣的口味。

    就像之前在德宏，因为地理位置的缘故，那里的人们很喜欢吃撒撇。

    柠檬撒也是其中最为常见的一种，当然还有之前介绍过的苦撒。

    木瓜炖猪脚里面可以看到黄黄的酸木瓜，还有看起来红彤彤的被煮的软糯的猪脚。

    猪脚上面的猪皮看起来十分的q弹软糯，让人忍不住想咬一口。

    即便是远远的看着，都能感受到猪脚里面满满的胶原蛋白。

    令人无比的垂涎。

    汤汁已经被熬煮成了奶白的颜色，也不知究竟是煮了多久。

    花椒叶炒牛rou这道菜看起来颜色的对比还是比较强烈的。

    花椒叶是绿色的，牛rou颜色则是偏红，这里面为了点缀，也为了让他的味道更好，还放了一些红色的小米辣。

    视觉上来看就是红与绿的对比，相信吃到嘴里也会是又麻又辣的味道。

    李潇的镜头扫过