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457.香酥鸭,桂花米酒和青梅米酒 (第2/4页)
配了鸭子汤。” “外观看起来很好看,闻起来也很香,让我试试这个汤。” 李潇要用勺子舀起一勺乳白色的浓汤。 一股浓郁的鸭rou香味扑面而来,还带着一股奶香。 浓汤入口很绵滑,很舒服。 “好喝。” “这个汤应该是用高压锅压出来的,估计连骨髓都压了出来。” “它里面加了春笋,黑胡椒,鸭骨头。” “很甜,很浓,还有黑胡椒微微的辛辣味。” “里面的春笋切得细细的,吃起来很嫩。” “一口喝下去,身体冒出一层细汗,很舒服。” “这个鸭骨头是他这个新派香酥鸭的副产品。” “他没有丢了而是选择用来做汤,这个思路非常不错,给老板点赞。” 喝下大半碗汤,李潇才有些意犹未尽地放下快要见底的汤碗。 视线望向旁边的新派香酥鸭。 在李潇喝完汤后,不自觉将期待值提高了许多。 香酥鸭被整整齐齐地切成了10片,比拇指略大的长方形薄片。 李潇夹起其中一片展示在直播间面前。 “上面是金色的酥脆面糊,下面则是鸭rou,鸭皮。” “刚刚喝完了汤,现在给大家尝尝眼前的这个香酥鸭,到底好不好吃。” 将筷子上的香酥鸭塞进嘴里。 不大不小,正好一口。 一口咬下上面的面糊酥脆地炸裂,最上面的面包碎,炸得很透,下面的面糊炸得很酥。 “油温控制得很好,一口咬下去不会有多余的油汁从面糊里面溢出来。” “下面的混在一起的鸭rou和鸭皮,味道
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