443.新的旅程 (第2/4页)

  李潇用食指和拇指，捏起这小小的一块马卡龙。

    对方在制作的时候就考虑了大汉国人，对于甜度的接受程度。

    所以特地缩小了马卡龙本身的体积，直径从原本的4厘米压缩到了现在的两厘米，压缩了足足一半。

    这样做甜度虽然没有减少，但是单次的糖分摄入量，却大大地缩减。

    配合上夹心中酸度比较高的果酱味，酸甜度就会更加适宜大汉人食用。

    而且缩小后的马卡龙，刚好可以一口咬下，人性化做得非常到位。

    “好吃！”

    “这个马卡龙做得非常好。”

    “层次感分明，外酥内软。”

    “咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳。”

    “接着是用奶油做的又软又绵密的内层。”

    “杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。”

    “里面的草莓酱，口感很好，每一颗果rou都能清楚地吃出来，味道也不错酸酸甜甜的十分可口。”

    说真的，马卡龙其实是一种非常简单的甜点。

    但是往往越简单，能做好的人却越少。

    这里的厨师并没有为了追求马卡龙外貌的美观，而增加过多不实用的装饰。

    反而去掉了花里胡哨的装饰物，颇有几分返璞归真的感觉。

    喝下一杯热茶，让舌头上的味蕾重新平静下来。

    最后的白葡萄酒让李潇有些失望。

    单宁感很差，涩味有些重了，甜味也太多，甚至能隐约感觉到有些酸味。

    所有应该有的不好的味道，居然一股脑地出现在了这一杯白的葡萄酒上，让李潇有些摸不着头脑。

    吐槽了两句