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630.打卡豆腐宴 (第7/8页)
椒面是豆腐的蘸料。 李潇用筷子夹起一块炸豆腐。 豆腐外层的面包糠裹得很均匀,然鹅李潇用筷子将它夹起来的时候,它还是往下掉了一些。 沾上一点点的干辣椒面,送入口中。 辣椒面的麻辣,面包糠的脆,最先被柔软的口腔感受到。 一口咬下去,咔嚓作响。 果然,鸡蛋面包糠,炸什么都好吃。 不过这毕竟是油炸食品,吃多了可是会上火的。 这干辣椒面里面不知道放了什么特殊的香料,能看得出来的只有辣椒面和芝麻,应该还有盐。 但是吃到嘴巴里,却是丰富多样的口味。 咸鲜,酥脆。 内里的豆腐却又和酥脆的外皮截然不同。 “哇,这豆腐的外皮酥脆,内里却又嫩又滑。” “外宿里嫩这个形容词用来形容它那可真是再好不过了。” “面包糠经过了高温的油炸,变得酥脆芳香,而且这个辣椒面,还有内里软软的豆腐,都丰富了口感。” “当然,吃这个菜的时候还可以加上一点点薄荷。” “整个外脆里嫩的炸豆腐里面,香辣咸鲜之余,又增添了一点薄荷的清香。” “而且这薄荷可以解腻。” 李潇说完,继续品尝起了下一道美食。 麻辣豆腐。 这麻辣豆腐被放置在一个砂锅里面,表面上飘着红红的油,甚至现在还在“咕嘟咕嘟”的向上冒着泡泡。 “哇,看来这个麻辣豆腐应该被叫做砂锅豆腐才对嘛。” 李潇感叹道:“
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