748.绝味牛rou (第1/7页)

    李潇用勺子拨了拨凉粉，顿时一股浓郁的辣子香味扑面而来，上面还有一种特殊的香油味，闻起来特别香。

    用勺子动了动凉粉，上面一层辣油直接从其滑落了下来，很富有弹性。

    他勺起一个放进嘴里，一股鲜香的辣味直接在口腔中爆开，酸辣的口，配上咸鲜的口感，瞬间让口腔中的味蕾达到了味觉顶峰。

    舌头处出现一层酥麻感，是辣油上自带的一种麻味，直接刺激着舌头，令人浑身一震。

    “兄弟们，着凉粉的口感果然很爽滑，q弹q弹的，很有嚼劲，尤其是这上面的辣油，是整盘凉粉的点睛之笔，如果没有这层辣油，这个凉粉我只能给一颗星，但是有了这辣油，我就给十颗星。”

    “这凉粉的口感很不错，这应该是用木薯粉制作而成，至于为什么用木薯粉，我想大家都知道，这木薯粉的口感要比其他的粉制作出来的凉粉要很有口感。”

    “凉粉的第一要素就是口感，只有好的口感才能造就凉粉的层次感，这样才能和上面的辣油做一个相辅相成的作用。”

    说着，李潇继续吃了几口凉粉，这上面的辣油是越吃越香，鲜辣的口感配上爽滑冰凉的凉粉，直接就是味觉的冰火享受。

    “呼。”李潇一口吃掉了一大半，意犹未尽，然后将目光转向了一旁的鸭溪黄家牛rou。

    牛rou足足有一大盘，一眼望去，这牛rou的做法也是很简单，是带汤的口，里面还有一些干红的辣椒，用来增加牛rou的香味。

    李潇用筷子翻了几下，并没有发现香料的存在，不过闻起来却有一股香料的味道，而且很浓郁，几乎渗透入牛rou本身里面去。