703. 傣族喃咪 (第2/7页)



    “没错，这就是傣族人家的腌菜膏。”

    李潇给大家仔细的展示了一下：“他家的这个烤rou没有什么很特别的，要说的话就是很嫩，不像很多烤rou店烤猪rou的时候容易给烤老了，这家店的烤rou吃起来很嫩，口感很不错，配上这个酱酒跟特别。”

    “有一说一，我不是傣族，但是这个酱很合我的胃口，这里面还放了小米辣和芫荽，麻辣酸爽，真的很棒！”

    “关于这个酱的做法，我刚刚还去问了这里的服务员，很简单，感兴趣的朋友们可以尝试一下，如果不是很喜欢吃酸味的朋友，可以不用勉强。”

    “这个酱就是将菜叶洗净之后加入糯米汤在坛子里面发酵,两三周的时间就差不多了，这里面的菜成了酸菜，里面的汤进行熬制，就变成了腌菜膏。”

    “不管是蘸酱，卤rou还是凉拌都很合适，味道很特别。”

    他的这一番安利，还是有人喜欢了。

    “好喜欢这种酸辣的口味，我一会就去看今年的年假，今年旅游云南定下了！”

    “腌菜膏真是好多年都没吃到了，想自己做又怕没mama做的那种味道。”

    “想家了！”这种身边的美味，每一个地方都有每一个地方特有的味道，是别的地方的美食永远没有办法替代的。这是属于味蕾的记忆，是哪怕到老了，到死了也不能忘怀的味道。不少的人被这思乡的愁绪给吸引了。直播间里面的气氛好像显得有些压抑。

    “主播就没有其他口味的吃的了吗？”

    “都是酸的，天呐，瞬间我面前的饭就不香了。”

    “这傣族为什么吃的东西都是酸辣的，我最讨酸辣味的东西。”

    “我们就爱吃酸辣的，关你什么事啊！”