633.道德绑架 (第1/8页)

    接下来自然就是油炸霉豆腐。

    李潇把豆腐夹起来，放进了嘴里。

    “这霉豆腐果然和之前的味道一样。”

    “既然之前已经说过了，那咱们今天就不说他了。”

    其实还是有细微的差距，这两家店的油炸霉豆腐虽然都是用油炸出来的，但是火候和调料都有细微的不同。

    身为一个拥有满级厨艺的人，李潇自然是能够尝出来的。

    只不过他觉得这些细微的东西就没有必要说出来了。

    正常人的舌头并没有那么灵敏。

    接下来就是腌菜炒rou。

    “腌菜炒rou，又是一道酸辣口的菜。”

    “这个腌菜大家觉得很熟悉，对吧？”

    “没错，这就是之前在巍山吃饵丝的时候，店里拿来作为配菜的那个腌菜。”

    “在大理，腌菜不仅仅能用来炒rou，还能用来炒芋头，炒土豆，以及制作腌菜鸡蛋汤。”

    “这些都是很受本地人欢迎的家常菜。”

    “不过我之前还没有尝过，所以今天就点了它。”

    棕色的陶瓷碟子里，是一盘被炒过的rou片和腌菜。

    腌菜里主要就是青菜和胡萝卜丝，由于被腌制的缘故，颜色已经不像新鲜时那么鲜艳。

    用筷子夹起一片rou片放入口中。

    “这rou片和腌菜一起炒制过后，味道变得又酸又香，而且还有一股莫名的鲜味。”

    “这rou片在炒制之前应该是用淀粉腌制过，所以炒过之后才这么嫩。”

    “而且这rou片使用的应该是里脊rou。”

    “腌菜咸香可