502.国宴菜 (第3/4页)

的川菜。

    这两道菜都极其清淡，但确确实实就是川菜十大名菜。

    鸡豆花的制作非常繁琐。

    需要选择三个月以下的，还没长大的走地童子鸡。

    虽然一些工厂饲养的白羽鸡，三个月已经能出栏。

    但是天然的走地鸡，三个月的时候还是小鸡仔。

    这个时候小鸡仔的鸡rou特别细嫩。

    即便是纤维最为粗的鸡胸rou，也同样鲜嫩。

    而鸡豆花的制作主材，则是鸡胸rou。

    鸡豆花是小小的一碗。

    汤碗是纯粹的淡蓝色。

    像是万里无云的天空的颜色。

    汤色非常清澈，几乎是透明的，只有很微弱的淡黄色。

    要不是有汤碗的映衬，估计这淡黄色都不容易察觉。

    鸡豆花像是一朵白色的云朵，飘在清汤之上。

    几乎没有摆盘，但对于这一道菜来说，似乎又不需要摆盘这种东西。

    将摄像头对准鸡豆花李潇开始介绍它的由来：

    “鸡豆花是400多年前，一位皇帝最喜欢吃的菜。”

    “因为皇帝由于身体的原因，经常食欲不振。”

    “但他这种食欲不振非常奇怪，并不是不吃东西单纯，只是不吃rou类以及荤腥。”

    “找来了全国最好的名医，却还是也束手无策。”

    “无奈之下，御膳房就只能加荤腥的菜品给去掉。”

    “但是作为一国之君，每天需要cao劳的事物实在太多。”

    “大量的脑力劳动，会让人消耗很多精力。”

    “消耗巨大，但一直吃素，营养却跟不上。”

    “长期以往一直吃素的皇帝，身体也就越来越差。”