699.打卡【红河印象】 (第6/7页)

”

    “跟着主播哥哥一起来学习吧！”

    “说实话，可能是我审美的问题，我看着这个‘石锅稀豆粉’还挺好吃的。”

    “哈哈哈我觉得稠糊糊的一点也不好吃的样子！”

    “我要学，我要学！！！”

    “我也想学，学习做饭怎么可以少了我呢？”

    弹幕上一片热闹。

    李潇正经的说道：

    “好的，那我们现在来看一下这个‘石锅稀豆粉’的制作方法。”

    “首先，我们要准备主料干豌豆200g，辅料盐3g、蒜泥适量、香菜适量、生抽适量，油辣子适量以及水1000ml，然后，大家就可以拿出笔记本来记录步骤了。”

    “第一步我们首先就是提前一晚上将磨成两半的的豌豆去皮，然后就是在水里面泡发了。”

    “第二步，等到泡发之后就是将豌豆放入，在料理机里面倒入适量的水，打成豆浆。”

    “然后第三步就是将豆浆用纱布过滤几次，两三次就是可以了。”

    “在云南，也有的人制作的时候会直接使用豌豆粉，不过我觉得这个方法做出来会更好吃一些。”

    “第四步然后就是再将豌豆粉水倒入锅里面，大家在煮的时候用小火煮，一定要不停的进行搅拌。”

    “然后第五步，将豌豆浆煮沸了，再倒入适量的盐搅拌均匀了就可以了。”

    “第六步，等到煮好之后，就是将稀豆粉用勺子或者筷子提起来，能够成一股流线就可以了。”

    “然后第七步，就是剁一些蒜泥，切好一些香菜。”

    “最后一步也是最关键的一步哦，等到煮好之后，将粉放到碗里面，将油辣子、香菜、生抽、蒜泥放入，就可以食用了，也是可以将稀豆粉和油条蘸着吃