642.过桥米线不过桥 (第4/8页)

都被放置在一个拱桥形状的托盘上面。

    这个托盘还真是设计的的有创意。

    不仅仅形状像是一座大大的拱桥，他甚至连桥上面的栏杆都做了。

    上面就放置着一些可以烫进鸡汤里面的食物。

    有蔬菜也有rou类，还有鹌鹑蛋。

    用来要烫米线的碗也是很大的一个。

    这碗里的汤还往外冒着热气，一看就是很烫很烫的。

    就是不知道味道是不是很鲜美。

    李潇点的这个自然是最贵的状元米线。

    这些米线被细细分类，根据菜品的多少还分为了从秀才到状元的各种等级。

    李潇的这个状元米线，李潇数了一下单单桥上放着的用来烫的配菜居然就有二十多样。

    鸡汤被放在黑色的砂锅里面，服务员还送了一包巾，以及泡菜。

    这些配菜更是五花八门。

    有一些野生菌，还有猪rou，鸡腿，鹌鹑蛋，还有鱼rou，银耳，素菜那就更不用说。

    由于菜实在是太多，在这里就不一一列举了。

    烫的过程也不是很难。

    在这沸腾的砂锅鸡汤里面，先放入鹌鹑蛋，还有不容易熟的rou类。

    烫的时候要注意轻轻搅动，这样才能确保rou片更好的烫熟。

    烫好了rou片之后则下入蔬菜。

    最后把米线放到鸡汤里面烫一烫，一碗美味的过桥米线就做好了。

    米线也是由大米浆制成的，在制作的过程中其实就已经熟了。

    所以只用放到汤里面烫一烫就可以吃，也有的地方会拿米线来凉拌。

    所以可以最后放进去。