重生在八零，硬汉老公天天哄 第251节 (第3/6页)

，把食物端去二楼，还不用服务员楼上楼下的跑腿。

    他们只需要及时的补充菜类，跟rou类就行了。

    不过这样的营业模式，也让他担心，饭店能撑住几天？

    既然是花八块钱买了门票，东西随便吃？

    为了吃回本，谁会不选择吃rou，光去挑菜？

    除非那个人是傻子！

    潘大爷看着rou食区，消耗了一盆又一盆，为沈莞捏了一把冷汗。

    “潘大爷，您怎么不吃呢？你光看着别人做啥呢？是不是东西不合胃口？”王艳梅代替她去门口收门票了，沈莞抽时间招待一下食客。

    虽然是自助餐，但是店里对客人的热情也要表达。

    沈莞在花卉市场买了鲜花，给店里的每一位女顾客都送一朵，表达的是一份心意。

    “闺女啊，我咋觉着，你这营业手法，不太行啊。你看看那rou，都下去多少了，还不得给你吃赔本？”

    沈莞对此只是勾唇笑了笑：“其实咱们店里，主销的就是牛羊rou卷，就这两样东西进货贵一点，可是大爷您想想，rou再香，吃多了总有腻的时候？除了个别食量大，胃口好的人，像女人、小孩儿，年轻人，他们都吃不赔我的。”

    “做生意本来就是一场冒险，不能怕这怕那的，只要有人流，生意就能做下去。”

    沈莞跟房东说了一会儿，就去忙别的去了。

    潘大爷听着，好像也是那么回事儿。

    因为他跟第一波客人是一起进来的，他们进来都先取了rou，扎堆凑在一块儿，把两盆rou都给消了下去。

    这会儿二十多分