【赘婿的荣耀】（55.26-55.31） (第5/7页)

茄子的皮是深紫色，rou是浅白色，蒜泥星星点点地嵌在里面。

    老板娘夹了几条，又补了半条，凑够一斤。

    最后是酱黄瓜。

    黄瓜是小黄瓜，腌得透亮，咬一口肯定嘎嘣脆。

    酱色均匀，上面还沾着几粒芝麻。

    半斤不多，就十来根。

    陈颖回头跟两人解释：“这都是东北特色咸菜。辣白菜你们知道，蒜茄子是茄子蒸熟了拌蒜泥，搁盐腌的，特别下饭。酱黄瓜脆，就酒正好。”

    “今天这糖蒜卖完了，不然的话也来点尝尝。”

    老板娘装好，上秤，报了价。

    陈颖扫码付钱，接过袋子，领着两人出去。

    继续往前走，没多远，又进了一家店。

    这回是个饺子馆，门面挺大，玻璃上贴着“手工水饺”“东北老字型大小”的红字，还贴着褪了色的福字。

    店里热气腾腾的，坐了不少客人，说话声、筷子碰碗的声音混成一片。

    陈颖没往里走，直接去凉菜窗口。

    窗口里站着一个戴白帽子的师傅，围着条白围裙，正在切东西。

    案板上摆着一大块卤好的猪头rou，颜色酱红，冒着油光。

    “来个凉拌猪头rou。”

    陈颖说：“再来个黄芥末拌羊肚丝，一个黄芥末拌肚。”

    师傅应了一声，拿起刀，从猪头rou上切下一块。

    那刀工俐落，切出来的rou片薄厚均匀，每一片都带着皮，带着肥，带着瘦。

    切好的rou片往盆里一放，加上葱丝、香菜，再浇上酱油、醋、辣椒油调的汁，拌匀了装盒。

    羊肚丝是事先切好备着的，细长的一条条，颜色白净。

    师傅抓了一捧放进盆里，舀了一大勺黄芥末酱。

    那黄芥末是黄褐色的，不是日本那种绿芥末，味道冲但不辣嗓子，特别开胃。

    拌匀了，再撒上一把香菜，装盒。

    肚是牛的瓣胃，洗干净煮熟，也切成细丝。

    同样的做法，加黄芥末，加香菜，拌匀装盒。

    “这家满族人的黄芥末拌肚可是一绝。”

    陈颖说：“肚切得细细的，挂满了黄芥末酱，下酒绝配。”

    第三十章

    许斌看了一眼，那肚丝确实切得细，每根都裹着酱料，看着就馋人。

    装好盒，师傅报了价。

    陈颖扫码付钱，接过袋子，走人。

    最后一样，陈颖没进店，直接去了路边一个摊位。

    是个卖凉拌菜的小推车，玻璃罩里摆着十几种拌好的凉菜，有海带丝、豆腐丝、粉丝、木耳、腐竹、豆芽、面筋什么的。

    每样都用小盆装着，上面盖着保鲜膜，一看就特别的卫生。

    摊主是个中年大姐，穿着件旧棉袄，戴着袖套。

    看见陈颖就热情地招呼：“陈姐！来点啥？”

    “来个皮蛋拌豆腐。”

    陈颖说：“多放点香菜。”

    “好嘞！”

    大姐麻利地打开玻璃罩，从盆里舀出几块嫩豆腐，搁在小案板上。

    那豆腐白嫩嫩的，稍微一碰就颤颤巍巍。

    大姐用刀切成小块，码进打包盒里。

    皮蛋剥好了，切成月牙形的小块，一块块摆在豆腐上面。

    然后加上酱油、醋、辣椒油、蒜末，最后抓了一大把香菜撒上去。

    红油、绿香菜、黑皮蛋、白豆腐，颜色搭配得特别好看。

    “陈姐，你认识的人挺多啊。”

    许斌说。

    这称呼是下午陈颖要求的，之前都是很规矩的叫阿姨。

    下午在动物园的时候，陈颖不乐意的说我看起来那么老嘛，许斌顺势就把jiejie叫上了。

    千草熏在一旁目瞪口呆，陈颖爽快的来了一句各论各的，你要是乐意的话叫我颖姐也可以。

    玩笑般的话，一下就让千草熏彻底适应了这亲情包围下的轻松氛围，她也是一口一个颖姐的叫上了。

    “住这么多年了，哪能不认识。”

    陈颖接过盒子：“这条街上的摊主，我认识一半。”

    三样东西买齐了，陈颖看看手机时间：“差不多了，走吧，回家。”

    三个人往回走，千草熏手里还拎着那袋咸菜，塑胶袋里辣白菜的红油透出来，把袋子染得花花绿绿的。

    许斌拎着凉菜和拌菜，两个盒子摞在一起，用塑胶袋兜着。

    夜市的喧嚣被甩在身后，越走越安静。

    路灯把三人的影子拉得老长，一会儿长一会儿短。

    千草熏忽然说：“颖姐，这儿晚上好热闹。”

    “那可不。”

    陈颖说，“镇上没什么夜生活，就这条街热闹。吃完饭出来逛一圈，买点东西，聊聊天，一天就过去了。”

    “要是喝多了，