第114章 (第1/3页)

    第114章

    这情形着实出乎意料。

    小厨娘心下茫然：秀娘不是盘算着夜里做三五碗索饼, 给学子们垫垫饥便好么？

    她一时半会儿不知作何反应，还是秀娘从杂物间出来，笑着周旋：“各位郎君见谅, 书肆头一回张罗此事, 准备不周, 原想着只是夜里简单备些吃食……”

    小厨娘连忙跟着点头。她在府里也常做夜宵, 有时大房二郎夜里温书、大娘潜心画作误了暮食，她都会按娘子给大厨房定下的规矩，简单做点吃食。

    和每日三餐不同，主要讲究一个“快”字。

    不过，二房三郎过来时, 需得“快且量大”, 也是她这个打下手的能应付的。

    书肆这条街没有食店，得往外走一段路。正是饭点儿, 人多, 还得等。用完了折返回来，一来一去耽搁不少时间。

    南方口音那位郎君摆摆手：“无妨, 能饱腹就行。”他嘀咕道, “再难吃, 能有国子监的公厨难吃么。”若真到了食不下咽的地步, 不还有粉丝可以顶上嘛。

    说完, 他便大步朝棚下走去，挑了个最里面的座儿，丝毫不嫌弃陈设简陋。

    这木棚只是为夜里用食有个地儿, 买了茶肆用的长桌长椅放着，要多凑合有多凑合。白日垂着帘不美观，秀娘还没来得及放下, 所以他往那儿一坐，连挡风的物事都没。

    秀娘惊了，你们南方来的小郎君这么好养活吗？

    人家屁股都坐上了，再推拒反倒不美。秀娘是个生意人，知道得顺着客人的心意来，快步走到厨娘身边：“可能做？”

    厨娘犹豫回答：“……能。”若真如这位郎君所要求那般，不讲究味道，只饱腹，那倒也不难。夜宵怎么做暮食就怎么做。

    秀娘当即拍板：“那就做。”

    小厨娘冷静下来，点头，转向灶台。

    大伙儿在阅览室那边一瞧，这是能用暮食的意思？那敢情好，他们也不用跑了。

    立刻往棚下走去：“那我也来碗。”

    “还有我。”

    眨眼的工夫，长凳就坐满，没了位置。紧跟着从阅览室出来的学子见状，又坐了回去，心想先看会儿书，等座空出来了，再过去对付一顿。

    别说，还真方便。这间书肆的东家当真周到，这个法子好！

    既是按照“夜宵”来，食材都已备好，立刻就可以做杂酱面。提前拉好的韭叶索饼下锅煮沸，捞出，舀一勺早熬好的炸酱臊子便成。

    这是府上常做的菜色，冬日炸酱被冻住，也不怕变味儿。

    她数了数人头，怕面条粘连，一锅煮不下，便又架起一锅，吩咐旁边想帮忙的孩子：“去打水。”

    又对另一个孩子道：“烧柴。”在沈府，这些都不需要指挥，动作还能再快点儿。

    棚下的学子们就跟去食店一样，干坐着等饭。虽然想去阅览室等，但又怕座没了，吃不上饭。

    短短几日，“占座”的思维已经深入人心。

    秀娘把碗端到灶台旁，又赶紧过来把两侧的帘帐垂下来，给他们挡风。再把煮过的筷筒拿出来，摆到长桌上。

    忙完这一通，想去灶台看看需不需要帮忙，发现那里早成了小厨娘的天地。她顺着码放齐整的盆碗依次下料，长筷翻搅，确定索饼煮熟后，伸手：“碗。”

    帮忙的黑丫头愣了一下，立刻反应过来，忙将左手边的碗递去——连碗的位子都摆得很有讲究。

    小厨娘左手拿碗，右手夹面，一转一抬，一碗完成。又伸手，黑丫头连忙再递，咔咔几下，数碗面条已整齐码在案上。

    再端起炸酱碗，依次舀上，洒上黄瓜丝