第97章 风干牛rou干 (第2/4页)

晒，吃的时候也好往开撕。

    洗净，再放入清水中泡，泡一段时间就要换水，泡着的时间长一些，这一波是为了洗去牛rou中的血水。

    第二步，想牛rou味重点儿，所以辅料放的不多用，郑意只加了一些花椒、孜然、一点点的蜂蜜。

    郑意希望牛rou保质的时间长一些，所以盐还是稍微多放了那么一点点。

    第三步，就是不停的抓啊抓，抓到什么地步呢，把所有辅料放到一起抓，一定要让每一块儿牛rou都充分的沾到辅料就好了。

    其实之后放到冰箱里冷藏两天是最好的，但是现在她自家的储藏室的温度不够。

    洛雅部落的储藏山洞深处是放rou的地方，那里倒是足够冷，仿佛一个天然的冰窖一样。

    但还犯不着，为了这一点的牛rou干去一趟。

    至于为什么不教部落晒rou干，因为根本不需要啊。

    现在储藏山洞中就像冰窖一样冷，那么到了寒季只能更冷，根本不用担心食物腐败。

    从冰窖里拿出来的rou解冻之后和新鲜的rou一样，那么何必吃干巴巴的晒rou干呢。

    其实郑意之前心里是有疑问的，既然有冰窖一样的存在，那么为什么不从春天就开始储藏食物。

    最后倒是自己想通了，兽人又不傻，所以郑意猜测夏天的时候温度过高，那时便的储藏山洞不能当冰窖用。

    所以这就可以解释，为什么兽人们只有在秋天的时候才开始存rou。

    rou在腌制的过程中，郑意将自己之前特意留下的一些或长或短的木棍都拿了出来。